香脆的椰丝球，包裹着柔软的奶酪，奶香、椰香相互交融，怎一个美味了得！
食材
1
奶酪 50g
2
椰丝 100g
3
奶粉 20g
4
低筋面粉 30g
5
蛋清 2个
6
细砂糖 40g
方法/步骤
1
80克椰丝（留20g做表面装饰）、奶粉、低筋面粉、细砂糖。
2
混合均匀，倒入蛋清，用橡皮刀拌成均匀的面团。
3
取一小块面团搓成小球后压扁，包入切成小粒的奶酪，封口后搓成圆球，在椰丝里滚一下裹上椰丝。依此方法做好所有的椰丝球。
4
做好的椰丝球摆上烤盘，放入预热至150度的烤箱烤约25分钟即可。
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