大虾肉质饱满紧实，鲜中带甜，还含有优质蛋白，特别适合作为宝宝辅食。奶酪浓缩了牛奶的精华，妥妥的补钙小能手。加上土豆混成奶香土豆泥，裹在大虾上，下锅炸至表面金黄，一口下去，别提有多好吃了！
食材
1
大虾 5只
2
土豆 1个
3
奶酪 适量
4
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
将大虾的尾巴切出备用，尾巴稍微留长一点；
2
剩余的大虾去壳去虾线，剁成泥备用；
3
鸡蛋打散，搅拌均匀，备用。
4
土豆洗净，切片放入蒸锅中蒸熟，并压成泥备用；
5
土豆泥和虾肉混合均匀，加入奶酪拌匀；
6
继续加入少许淀粉，拌匀；（大人可以再加点胡椒粉、盐调味）
7
将面团平均分成4-5份，揉成一个椭圆球，将虾尾巴放入其中，还是整成椭圆形；按面粉、鸡蛋液、面包糠顺序依次裹上；
8
锅中倒入适量油，约六分热的时候放入虾球，小火煎炸至金黄色；
9
拿出冷却就可以食用啦！