煮鸡蛋容易裂开，下面有三个办法可以有效的解决一下这个难题
食材
1
鸡蛋 根据饭量
2
水。食盐或者醋 适量
方法/步骤
1
1，在煮鸡蛋时，加少许食用醋，就可以促进蛋白的抗凝作用，这样子，蛋壳就不会容易裂开了。
2
2，用冷水煮鸡蛋，鸡蛋会和水同时逐步升温，可避免热水煮蛋时鸡蛋瞬时升温破裂的情况了。
多语言展示
当前在线：1787今日阅读：103今日分享：49
鸡蛋 根据饭量
水。食盐或者醋 适量
1，在煮鸡蛋时，加少许食用醋，就可以促进蛋白的抗凝作用，这样子，蛋壳就不会容易裂开了。
2，用冷水煮鸡蛋，鸡蛋会和水同时逐步升温，可避免热水煮蛋时鸡蛋瞬时升温破裂的情况了。