米线也是我们平日里少不了的主食，今天做一道家常汤米线，虽然是家常做法，但是真的很不错，而且做起来也很方便。
食材
1
干米线 300g
2
瘦肉 200g
3
大甜椒 1个
4
鸡蛋 3个
5
香葱 2根
6
蒜瓣 3个
7
生抽 适量
8
食盐 适量
9
食用油 适量
10
料酒 适量
11
鸡精 适量
方法/步骤
1
前一晚睡前把米线用冷水泡上
2
早上起来准备食材
3
米线冷水入锅
4
煮开到用筷子一夹就断，捞出凉水冲洗至水变清
5
煮米线时，把瘦肉、蒜，葱，甜椒切成沫
6
起锅下油，把鸡蛋煎成荷包蛋
7
底油下蒜末炒出香味
8
下肉末，甜椒炒到肉末变色
9
下料酒、生抽炒熟
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还是这个锅倒入适量开水，放生抽
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放鸡精
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放米线再煮开就可捞出
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将炒好的菜放入米线碗里，就可以开吃啦！
注意事项
吃不了辣，所以用得甜椒，用辣椒更美味