木糖醇和糖的区别

木糖醇在外观上和白砂糖类似，尝起来也是甜的，但它却不是糖。

木糖醇的甜度与白糖相当，热量比白糖低很多。

木糖醇在体内的代谢途径与一般糖类不同，不需要胰岛素的参与，不会升高血糖。

木糖醇在口腔中很难被微生物利用，不能产酸，所以不会引起龋齿。