面片是我们的传统主食,如何做好面片汤,面片既要肌道滑软,汤汁也非常重要,而是做出来清淡好吃,不油腻,下面说下三鲜滑片汤的做法。
食材
1
混屯皮 二两
2
扇贝丁,肉馅 适量
3
鸡蛋 一个
4
鲍鱼 一个
5
香菜,葱,红柿子椒 适量
6
酱油,料酒,花椒粉 适量
方法/步骤
1
将香菜,葱,柿椒切碎。
2
将鲍鱼切片,与扇贝丁,肉馅放入婉中
3
放盐,花椒粉,姜丝,料酒,酱油,调伴腌制10分钟。
4
锅中放入水烧开放入西红柿,煮两分钟。
5
放入调好扇贝丁等,开锅打入蛋花。
6
放入昆屯片开㶽,放入葱,香菜,红柿子椒丝。
7
倒入碗中,再加入辨椒油,自制韭花酱,真是美味到极点。