很辣。嘿
食材
1
小龙虾 2斤
2
豆瓣酱 适量
3
葱 2根
4
啤酒 1瓶
5
麻椒 1把
6
蒜 适量
7
姜 适量
8
蚝油 2勺
9
料酒 适量
10
干辣椒 适量
11
盐 适量
12
糖 2勺
13
八角 1个
14
酸菜 适量
15
魔芋 半斤
16
火锅底料 20g
方法/步骤
1
把洗净的小龙虾用开水煮开，放水。
2
准备必要的配料
3
将食用油倒入锅中，将小龙虾炒至变色，然后捞起。
4
这是炒小龙虾，把剩下的油依次放在锅里（泡菜、姜、蒜、花椒、火锅底料、豆沙）
5
加入小龙虾，翻炒几下。倒入啤酒（料酒、油、糖、盐和胡椒）。盖上锅盖，炖10到15分钟。等着果汁！
6
烹调前在锅里加入（洋葱，魔芋，洋葱，鸡精）！