冬瓜馅饺子的做法

肉 一斤

冬瓜 半个

盐 5克

葱 半根

猪肉剁成肉馅，葱姜切末。

与猪肉一起放入盆中加入剩余的调料顺着一个方向绞打上劲。

冬瓜去籽去皮剁碎。，攥一下水分，放入肉馅中搅拌均匀。

面粉中打入一个鸡蛋，加适量的清水揉成面团，盖上湿龙布醒10分钟。

再揉至三光，揉好的面团下剂子擀成饺子皮，包成饺子。