小吃南瓜糯米饼做法和材料超级简单,没有技术含量但是口感味道却不同寻常。
食材
1
南瓜泥 180克
2
糯米面 150克
3
植物油 适量
方法/步骤
1
南瓜蒸熟去皮
2
倒入糯米粉,这个可以根据南瓜泥的湿度调节用量,不是固定的
3
活成不粘手的面团
4
分成小面团约40g一个,可以自己调节大小
5
拍成均匀的面饼状
6
不粘锅里放少许油,放入面饼小火煎,十秒左右翻面,很容易煎糊所以要注意不要煎过了,两面金黄即可出锅
注意事项
小火煎即可,注意煎到两面金黄即可
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