食材
1
咸蛋黄 4个
2
内酯豆腐 1盒
3
小葱 2根
4
盐 适量
5
糖 适量
6
鸡精 适量
7
芝麻油 2滴(可不放)
8
淀粉 适量
方法/步骤
1
内脂豆腐咸蛋黄
2
清蒸四黄
3
把蛋黄蒸10分钟左右。表面有点裂。剥皮是可以的
4
少火，放油（油量比平时少一点）
5
用铲子戳蛋黄
6
蛋黄没有大颗粒，变成好多泡泡就可以了
7
淀粉加少量水搅匀，准备勾芡
8
加盐，糖，鸡精调味出锅
9
出锅，洒葱花，滴2滴芝麻油
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