家庭版~
食材
1
内酯豆腐 1盒
2
鸡蛋 2个
3
猪肉(瘦) 70克
4
花生油 8克
5
食盐 4克
6
淀粉 5克
7
鸡精 适量
步骤/方法
1
豆腐一盒；
2
豆腐切粗条；
3
鸡蛋打散；
4
猪肉剁肉糜；
5
油锅热油，倒入适量食用油；
6
肉糜入锅煸炒；
7
倒入适量清水烧开；
8
内脂豆腐入锅，加入适量盐和鸡精调味；
9
淀粉勾兑成水淀粉；
10
水淀粉勾芡；
11
蛋液倒入锅中打散；
12
撒上葱花即可；
13
出锅盛入汤碗；
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