昨天请了几个朋友在家里吃饭，虽然人不多，但是准备、烹煮、整理全部做下来，也整整忙了一天。还好老公帮了不少忙，下手打得很到位，吃完后碗筷他也包去洗了，让我省了很多力气。昨天当着大家的面我隆重授予了“金牌助理”这个光荣称号给他，哈哈~~~ 今天闲了下来，上午看电视下午睡觉然后再爬上网来瞧瞧，真是舒服哈。 上个凉拌菜，节后餐饮调理既健康又有营养的一道小菜，做法还特别简单。
工具/原料
1
豆皮 胡萝卜 香菜
2
细盐、辣椒酱、生抽、
步骤/方法
1
豆皮切细丝。
2
胡萝卜擦丝，擦的时候放平一点，丝能长一些。
3
切好的豆皮丝用淡盐水泡半小时左右，去掉豆腥味。
4
把胡萝卜丝和豆皮丝用开水焯一下，沥干水分。
5
香菜段、细盐、辣椒酱、生抽、半汤匙的橄榄油拌匀。
6
根据自己口味放需要量的白醋、白糖调匀，红椒丝放进去泡一会，倒进豆皮丝里拌匀即可。
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