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怎样炸河虾好吃

好吃炸河虾。
食材
1

河虾 1斤

2

鸡蛋 适量

3

面粉 适量

4

植物油 适量

5

盐 适量

6

海鲜酱油 适量

7

花椒粉面 适量

方法/步骤
2

找一个小盆装好,放面粉,就是正常的白面就可以,感觉能把虾都裹住就好,放适量的盐,花椒面,放几滴海鲜酱油,一个鸡蛋,充分拌匀,腌制5分钟。

3

炒锅里放一小锅底豆油,不用刻意多放,不会太费油的。 把油烧开,七八成热时,把腌好的河虾用筷子下到锅里,油正好没过虾为正好,一次一锅底,分量去炸。

4

河虾变红的时候,用铲子翻个,稍炸一会就可以装盘,不要炸太久,久了虾非常硬,没有口感,把盆里剩下的虾想以上的方法都炸好,一盘美味的干炸小河虾就做好了,非常简单的,很容易学会。

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