家常汤是一道美味的菜式，主要食材有猪肉、海鲜、蔬菜等，根据做法不同还可以加入其他的食材。其中，鲫鱼豆腐汤就是一道很常见的家常汤，不仅制作简单，营养也很丰富。
食材
1
鲫鱼 1条
2
豆腐 1块
3
葱 5根
4
姜 1块
5
盐 适量
6
芝麻油 适量
7
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
准备食材，并洗净鲫鱼、葱
2
用厨房纸擦干鲫鱼表面水分后，放入锅里煎
3
等到鲫鱼两面变得金黄后，把姜丝葱段放旁边煸炒一下
4
倒入足量的热水，开大火煮沸，撇去汤表面的浮沫
5
水煮开后，转小火炖到汤汁奶白
6
放入适量盐、黑胡椒放入豆腐煮开即可，起锅时放香油
注意事项
鲫鱼的腮和肚皮里的黑膜都要清洗干净