这个豌豆淀粉是在网上买来的，一直没有做，今天拿出来实验了一下，没想到制作很是简单，就是成品没有外面卖的那么筋道，但是自己做的还是比外面卖的干净，吃着放心就好了。
工具/原料
主料
豌豆淀粉40g
配料水240g
步骤/方法
1
豌豆淀粉放入碗中
2
加入水，用筷子不停搅拌，有杂质飘到水面，将杂质飘出
3
接着搅拌两下，水还没有停下之前慢慢将其倒入锅中，快到底部时动作减到最慢，因为底部会有一些沉底的杂质，不要把杂质倒入锅中
4
开小火不停搅拌，让其均匀受热,，
5
等到白色完全褪去，成为透明状的糊时关火
6
倒入容器后，在常温下放4-5小时，让其自然收水
7
收好水后可以放在冰箱里冷藏，吃的时候很爽口的。