周末在家，哥们给我们做了一份胡萝卜山药炖排骨，超级好吃，这里我把制作方法分享给大家。
食材
1
排骨 2斤
2
胡萝卜 1份
3
山药 1份
4
盐 适量
5
八角 适量
6
花椒 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
首先把胡萝卜和山药切好用热水焯过放水里泡着。
2
排骨用热水焯一下，然后热油放入八角花椒等作料提香，排骨需要炒一下。
3
然后放入中火炖40分钟。
4
放入用热水焯过的胡萝卜和山药，继续用中火炖15分钟。
5
记得中间翻一下。
6
切一些新鲜的青辣椒。（PS：我们山治般的大厨上下镜，帅吧）
7
把切好的青椒放入锅里焖一会儿。
8
然后出锅，开吃咯！
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