适量食用猪油，有益健康，大家都自己体验一下熬猪油的乐趣吧
食材
肥肉 一大盆
方法/步骤
1
一大盆肥肉，切成麻将牌大小
2
倒入铁锅，再加一小碗水，开中火。注意搅拌，防止粘锅。这是肥肉煮熟后的样子。
3
水烧干后，开始出油。开始油不多，要拨开肥肉，看到猪油
4
又过了五分钟后，油明显多了，而且看到有些肥肉变得焦黄
5
又过了五分钟
6
最后的成品。油渣用滤网捞出，趁热吃一个，还行，不太腻
7
放冰箱后，迅速呈雪白的油脂状，有一股异香
注意事项
肥肉倒入铁锅，要先加一小碗水
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