以往的中秋节都是在外面买点月饼,不是不会做,是我有点懒,不想做,今年看到月饼工厂的新闻,车间脏不卫生,而且还有的工人没有健康证就上岗了,实在是不敢买了。还是自己动手吧,吃起来放心。今天把月饼的做法分享给大家,做月饼的高手不要笑哦。
食材
1
南瓜 300g
2
红枣 200g
3
高粉 350g
4
白糖 适量
方法/步骤
1
首先呢,先把枣给洗干净,浸泡半小时。
2
南瓜把它的皮和瓤都去干净,放上白糖蒸熟了备用。
3
把枣去核打碎了备用。
4
把刚刚蒸的南瓜弄成南瓜泥。
5
然后放进高粉揉成面团。
6
把面团分成小块。
7
用手压成均匀的一片,放枣。
8
口和上,用手搓圆了。
9
把剩下的都做好。
10
然后放进模具里,压成月饼的形状。
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再放进锅里蒸。10分钟左右就好了。
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