麻辣小龙虾怎么做？

准备食材：虾尾、大蒜、洋葱、食用油、辣椒、花椒、麻辣小龙虾调料和香菜。先把虾尾退冰清洗干净，大蒜和洋葱切好备用。热锅冷油放蒜、辣椒和花椒炒香，再爆香洋葱，加入小龙虾调料和热水。锅中水开后加入虾尾，搅拌均匀后小火焖煮15分钟，转大火收汁，盛出装盘撒上香菜点缀即可。