山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用
方法/步骤
1
抓一把小米泡2个小时左右
2
一小段山药洗净去皮切小块红枣用剪刀剪小一点把核去掉
3
泡好的小米红枣山药加一点水一起放入料理杯里打碎(水加一点点有点湿润就可以了不要加多了否则会不成型)用料理棒打成糊糊
4
碗里抹上油铺上油纸把打好的糊糊放进去
5
上锅蒸20分钟拿出来把碗倒扣把米糕倒出来晾凉晾凉以后油纸才好撕下来
6
切成方便抓握的长条(我水加多了有点软)
7
晒个自己学吃饭的小馋猫我用的红枣甜红枣味特别浓小娃胃口大开两顿就吃光了
注意事项
山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食
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