不加1滴水的胡萝卜红枣软糕
食材
1
胡萝卜 1
2
红枣 1
3
糖 1
4
面粉 1
5
糯米粉 1
方法/步骤
1
胡萝卜清洗干净，削皮切片蒸熟
2
放料理机打成泥，加入糖 面粉 糯米粉搅成絮状，揉成光滑的面团，分成20g左右的一个小剂子
3
红枣对半切开，去掉枣核，取一个小面团搓圆，放上红枣，压扁
4
蒸锅放上蒸布或者刷一层油，放上软糕，大火蒸20分钟
5
成品，稍微放凉一点取出，这样就不会黏手
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