红苋菜大鱼头汤

红苋菜鱼头汤有清热祛湿的功效，下面就由小编为大家介绍一下这个汤的做法吧。材料：1.红苋菜350g;2.大鱼头1个；3.生姜6~8片；4.花生油，食盐适量做法：1.将大鱼头用清水洗干净，斩开备用；2.红苋菜用清水洗干净，沥干水，备用；3.锅洗干净后注入适量清水，大火烧至沸腾；4.加入适量花生油，将姜片，大鱼头放进锅内煲约1小时；5.接着把红苋菜放入锅内与大鱼头一起再煲30分钟；6.最后加上适量食盐；7.红苋菜大鱼头汤就做好了。