腐竹提前用温水浸泡半小时，先切成段再切丝
工具/原料
黑木耳适量
腐竹适量
姜丝适量大蒜适量葱段适量
生抽适量蚝油适量盐适量
方法/步骤
1
腐竹提前用温水浸泡半小时，先切成段再切丝
2
黑木耳亦提前用温水浸泡半小时，再切成块
3
热油，放入姜丝、大蒜爆香
4
倒入黑木耳，煸炒一分钟
5
放入腐竹，继续炒半分钟
6
调入蚝油，翻炒均匀
7
加入少量清水，中火焖三分钟
8
放入生抽、盐、葱段，炒至均匀即可
9
成品
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