煎蛋有很多方式和做法，而我自己的做法不知道网上有没有人知道
食材
1
鸡蛋 二个
2
花生油 20克
3
鸡精 2克
4
细盐 1克
方法/步骤
1
先把花生油倒入锅里点火先热，火不需要太大中火便可以。也可以按照个人的习惯来，先把材料调好在点火
2
鸡蛋搅拌前把鸡精放进去和细盐然后开始搅拌一定要搅拌的鸡精融入的很多。
3
然后开始点火放油，油热到油中有明显的小泡泡便可以倒入调味好的鸡蛋。
4
煎蛋时要注意把蛋黄不要太集中而是用手拿锅把那些集中的蛋黄分散来。
5
等鸡蛋表面成黄金色有涨幅和看的出肿起来的就可以翻过去，这一步要注意不要粘锅了要保持油分，最后翻过来后鸡蛋又有涨幅的时候就可以关火后再翻多几下。新鲜的黄金煎蛋就出来了，很美味又不用放什么材料，喜欢吃辣的可以在搅拌的时候放入一些辣椒就行了。喜欢你们会喜欢。
注意事项
1
不要粘锅，油分可以多不可以少
2
火不要太大了，根据油分的热度来