以前看大街上卖的鸡蛋灌饼了。以前做的灌不进去鸡蛋，这次做的完全没问，香酥可口的鸡蛋灌饼如何制作看我的吧
食材
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面粉 100g
2
温水 60g
3
盐巴 2g
4
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
1.把面粉、盐、温水倒入面盆里
2
2.筷子搅拌均匀 图片如下状态把面团揉光滑，盖布醒20分钟
3
3.油酥制作：面粉里加入食用油并用筷子搅拌
4
4.鸡蛋打撒备用
5
5.把醒好面团切成4份。取出一份擀扁，把团好的油酥放进去一定要捏紧收口END
方法/步骤2
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6.收口朝下，轻轻地擀圆擀大擀薄，一定要尽可能地薄一些
2
平底煎锅放油，小火热油。最好用电饼铛，受热比较均匀。实在木有平底锅和电饼铛，其实炒锅也可以，就面饼放进平底锅，会发现面饼会慢慢地鼓起来
3
筷子挑破一个口，倒入鸡蛋液 翻面
4
.所有饼做好后就可以抹上甜面酱夹上生菜火腿肠享用啦！
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