今天分享的这道干煸鸡的口感麻辣干香，非常适合当作下酒菜，厨房小白也可以做成功哦！
食材
1
仔鸡肉 750g
2
油 适量
3
盐 适量
4
蒜 10瓣
5
姜 1块
6
红尖椒 适量
7
干辣椒 适量
8
大葱 1根
9
香菜 1棵
10
麻椒 适量
11
酱油 1勺
方法/步骤
1
首先把鸡肉清洗干净，然后切成小块
2
把红尖椒、大葱切段，姜切成片，香菜、大蒜洗净
4
把大蒜拍碎
5
锅里倒适量水，水烧开后转至小火，把鸡肉倒进去焯水
6
煮10分钟左右捞出沥水
7
在炒锅里倒适量油，油热后把姜片放进去炒香
8
把鸡肉倒进去翻炒
9
鸡肉炒至颜色焦黄即可盛出
10
留底油，把葱段、红尖椒、麻椒倒进去煸炒
11
再把鸡肉倒进去翻炒片刻，把干辣椒段放进去翻炒均匀
12
放适量盐、酱油
13
把蒜瓣倒进去，翻炒均匀后撒上香菜即可
下一篇：次元姬小说App如何查看社区规范