原来土豆还可以这样吃
工具/原料
1
土豆
2
蒜粒
3
盐
4
醋
5
糖
6
辣椒
7
生抽
步骤/方法
1
土豆一个，洗净削皮。
2
用擦子擦成细丝
3
把土豆丝放入盆里，加入清水没过土豆丝，然后加入一点醋和盐，浸泡五分钟。加醋和盐的目的是为了除去土豆的淀粉和让土豆丝更加爽脆。
4
加入一勺盐、一勺糖、生抽、少许醋，搅拌均匀。
5
加少许油，加入辣椒煸一下，然后加入土豆丝。
6
大火翻炒，然后加入调好的汁，出锅前加入蒜粒。这款土豆丝，味道浓郁，非常好吃
注意事项
掌握好火候
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