肉馅还是做肉汤圆剩下的，这次搭配的是玉米片….~\(≧▽≦)/~啦啦啦..
食材
1
芋头、猪肉末 适量
2
玉米片 适量
3
盐、鸡精、胡椒粉 适量
4
油、蚝油 适量
方法/步骤
1
芋头洗净，放进微波炉高火8分钟，取出；稍凉一点剥皮；
2
剥皮的芋头，用勺子压成芋泥。
3
提前剁好的肉末，调入胡椒粉、鸡精，搅拌均匀；
4
芋泥放入肉馅中，调入盐，一点点蚝油拌匀。
5
玉米片备好。
6
取一小份芋泥肉馅，团成丸子，再压扁。
7
两面都裹上玉米片。
8
所有肉馅都全部裹上玉米片。
9
锅中倒入植物油烧热，转小火。将玉米片肉饼放入油锅里小火煎至肉馅金黄，即可捞出。
10
煎好的玉米片肉饼，装盘，可用生菜装饰。