鲫鱼含有丰富的蛋白质， 脂肪， 碳水化合物， 钙、 磷、 铁， 维生素B，烟酸，维生素A、 维生素D等。具有促生长、健脾利湿等功效。那么怎么制作好吃呢？
食材
1
鲫鱼 500g
2
姜 10g
3
葱 50g
4
辣椒 100g
方法/步骤
1
将鱼杀好洗净备用；
2
在鱼表面撒上盐，用手指抹匀腌一会；
3
将姜洗净，不去皮，切成末备用；
4
将青辣椒洗净切好备用；
5
将葱洗净切好备用；
6
在碗中放适量生粉，加入适量水，拌匀；
7
在锅里放入适量色拉油；
8
加入一点盐，可以防止鱼粘锅；
9
将一面煎好后，再煎另外一面；
10
将煎好的鱼盛入盘中待用；
11
加入适量豆瓣酱，炒出香味，再加入姜末；
12
加入辣椒炒一下，加入调好的生粉后，再加入葱花，将味料炒匀；
13
最后将味料浇在鱼上，就做好了。
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