炒瘦肉粒不仅下饭而且口感上也是非常的美味，这么一组合营养价值也翻倍，大人小孩也非常喜欢吃，特别爱挑食的小孩做上这道菜，每次都要多吃上一碗。而且这道菜还可以当作零食来吃。不过现实中很多人不知道如何做才好吃，今天就给大家分享下做法。
食材
1
胡萝卜 一小根
2
玉米粒 100g
3
青豆 100g
4
瘦肉 100g
5
香菇 2朵
6
淀粉 适量
7
蚝油 适量
8
生抽 适量
9
油 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
准备好要用的食材，有胡萝卜一小根，玉米粒100g，青豆100g，瘦肉100g，香菇2朵，淀粉，蚝油，生抽，油，盐适量即可。
2
胡萝卜洗干净切成丁，香菇去根部洗干净切成小粒，瘦肉也切成小粒，再用淀粉和生抽抓匀。
3
锅里烧好开水，放入胡萝卜粒进行炒熟捞出，接着放入玉米粒和青豆进行炒熟，同样捞起沥干水份备用。
4
开小火油加热，放入瘦肉粒翻炒一会，接着放入香菇粒。
5
待瘦肉粒炒至八成熟后，放入沥干水的胡萝卜粒，玉米粒和青豆一起翻炒，最后进行调味，放入少量的蚝油和盐，炒匀即可起锅！
6
这道菜就好了，小孩看到这颜色就争着吃，挑食的他，每次给他做这道菜都能多吃一碗饭！这么一做小孩饭量也有了保证！
注意事项
胡萝卜，青豆，玉米一定要进行焯水才容易熟
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