因为夏天想吃清淡一点，这次买青椒是厚肉的一点儿也不辣，和瘦肉一起炒非常好吃。如果喜欢吃特别辣的小伙伴们，可以把青椒换成尖椒来炒，也是很美味的哦！
食材
1
瘦肉 300克
2
青椒 280克
3
姜 少许
4
大蒜 少许
5
花椒 20粒
6
盐 少许
7
鸡精 少许
8
蚝油 少许
9
五香粉 少许
方法/步骤
1
首先把瘦肉洗干净稍为沥一下后，再把它切片备用。
2
准备好青椒、大蒜和姜分别洗干净。把青椒切成块，姜切碎，大蒜切片备用。
3
烧热锅放入油，把瘦肉放进锅里，用大火翻炒3分钟。
4
瘦肉炒断生后，放入花椒、姜和蒜炒出香味。
5
放入青椒和瘦肉一起炒2分钟。
6
青椒肉比较厚，放入少许蚝油、盐、鸡精、五香粉再炒1分钟关火。
7
很美味的一道下菜饭就做好了，装盘。