这次的全麦吐司的面粉使得是高筋面加普通面做的，没想到做的很成功，吐司里面组织很细腻，味道也是不错的。
工具/原料
1
高筋面 100g
2
普通面 150g
3
全麦粉 100g
4
糖 40g
5
黄油 25g
6
牛奶 110g
7
酵母 5g
8
盐 4g
9
鸡蛋 50g
方法/步骤
2
松弛后的面团擀成长的椭圆形。
3
翻面后做成圆柱状。
4
放在吐司模子中，开始二次发酵。
5
烤好后的吐司。
6
切片的吐司，用了一半多的普通面做的，气孔没有想象的大。
注意事项
做全麦吐司放的牛奶要分量放，不要一下子放完。 牛奶比水容易吸收，适量加。
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