高筋面粉 250克
全蛋液 50克
酵母 4克
牛奶 120克
细砂糖 45克
黄油 30克
盐 2克
红曲米粉 3克
除黄油、盐和调色剂外的所有材料都以低速放入烹调机
高速搅拌7分钟
加黄油和盐,低速搅拌
高速搅拌7分钟
手套膜上有许多肌腱和静脉,裂口处有一些锯齿
平均分为三部分
一克红曲米粉
你不能开始一根头发直到它完全整合
一份加入2克红曲米粉
揉搓混合,可以开始发丝
一块原色面团开始
如果你把手指伸进面粉里不收缩,它就会发酵
每个面团均匀地分成两部分,圆形和松散的
拿一块面团卷成长方形。短端的长度是吐司盒长度的一半
短边的末端开始卷起,只有吐司盒的一半长
把祝酒词按图片顺序排列
盖上盖子,在烤箱中发酵或在38度下发酵1小时至8分钟。如果你有强迫症,需要一个正确的角度,你可以发酵,直到盖子有点粘,不能动
包上锡纸,烤箱上下火150度中下层烤50分钟
直角,烤箱熄火后立即拔出烤面包模具,躺在一边冷却。如果烤面包盒盖不动,那它就没熟。回到烤箱里烤十分钟
剪裁的颜色可以很均匀
也可以是倒三角形
因为我有两个方向,所以我有两个梯度
粉红吐司准备好了
制备红色素
准备20克马苏里拉芝士泥,加入一滴红色素,搅拌均匀,呈深红色
搅拌好,是深红色的
准备20克马苏里拉奶酪泥,加入少量红色素,做成粉红色,微波炉加热15至20秒,搅拌均匀
准备20克马苏里拉奶酪泥,做原色,微波炉加热15至20秒,充分搅拌
只取出奶酪部分。不要把碗里沉淀的油拿出来揉搓。剩下的黄油可以用来煎吐司
做一条长的长条面包
每一条用塑料薄膜分别包装,冷藏半小时
预热烤箱并加热180度。把奶酪切成薄片,铺在吐司上
如果你想吃的话可以做一些
烤箱上火180度烤5分钟
再撒一片吐司
在两边之间切一把刀
完成?
你也可以在吐司上涂上奶酪,再盖上一片吐司
把新鲜黄油放在不粘锅里
两面煎吐司至金黄
斑驳的阳光给烤面包人一个美丽的下午茶