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做粉红渐变吐司的方法

今天,这个烤面包非常漂亮。切片时有层次感。白光粉和深粉交替。这种独特的配色让燕空瞬间感觉非常舒适。最后,绘图部分请参考“fabak family baking”
食材
1

高筋面粉 250克

2

全蛋液 50克

3

酵母 4克

4

牛奶 120克

5

细砂糖 45克

6

黄油 30克

7

盐 2克

8

红曲米粉 3克

方法/步骤
1

除黄油、盐和调色剂外的所有材料都以低速放入烹调机

2

高速搅拌7分钟

3

加黄油和盐,低速搅拌

4

高速搅拌7分钟

5

手套膜上有许多肌腱和静脉,裂口处有一些锯齿

6

平均分为三部分

7

一克红曲米粉

8

你不能开始一根头发直到它完全整合

9

一份加入2克红曲米粉

10

揉搓混合,可以开始发丝

11

一块原色面团开始

12

如果你把手指伸进面粉里不收缩,它就会发酵

13

每个面团均匀地分成两部分,圆形和松散的

14

拿一块面团卷成长方形。短端的长度是吐司盒长度的一半

15

短边的末端开始卷起,只有吐司盒的一半长

16

把祝酒词按图片顺序排列

17

盖上盖子,在烤箱中发酵或在38度下发酵1小时至8分钟。如果你有强迫症,需要一个正确的角度,你可以发酵,直到盖子有点粘,不能动

18

包上锡纸,烤箱上下火150度中下层烤50分钟

19

直角,烤箱熄火后立即拔出烤面包模具,躺在一边冷却。如果烤面包盒盖不动,那它就没熟。回到烤箱里烤十分钟

20

剪裁的颜色可以很均匀

21

也可以是倒三角形

22

因为我有两个方向,所以我有两个梯度

23

粉红吐司准备好了

24

制备红色素

25

准备20克马苏里拉芝士泥,加入一滴红色素,搅拌均匀,呈深红色

26

搅拌好,是深红色的

27

准备20克马苏里拉奶酪泥,加入少量红色素,做成粉红色,微波炉加热15至20秒,搅拌均匀

28

准备20克马苏里拉奶酪泥,做原色,微波炉加热15至20秒,充分搅拌

29

只取出奶酪部分。不要把碗里沉淀的油拿出来揉搓。剩下的黄油可以用来煎吐司

30

做一条长的长条面包

31

每一条用塑料薄膜分别包装,冷藏半小时

32

预热烤箱并加热180度。把奶酪切成薄片,铺在吐司上

33

如果你想吃的话可以做一些

34

烤箱上火180度烤5分钟

35

再撒一片吐司

36

在两边之间切一把刀

37

完成?

38

你也可以在吐司上涂上奶酪,再盖上一片吐司

39

把新鲜黄油放在不粘锅里

40

两面煎吐司至金黄

41

斑驳的阳光给烤面包人一个美丽的下午茶

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