吃不够的蒜蓉小龙虾

小龙虾 1斤

啤酒 1瓶

蒜 2大头

糖 2勺

生抽 2勺

姜 5片

蚝油 2勺

五香粉 2勺

大葱 1段

香菜 适量

多么活泼的小龙虾啊？?

先吃干净的小龙虾？：准备一小盆清水，加入两勺食用盐和适量白醋，搅拌均匀，然后将小龙虾倒入水中浸泡。大约一小时后，我们会发现水池里有许多脏东西。这是小龙虾的尸体。所有的脏东西都吐出来了。再用水冲洗几次

一只手拿小龙虾钳，另一只手拿牙刷。将小龙虾浸在水里后，用刷子刷洗全身。在这一步中，要特别注意小龙虾的腹部和头部，因为这里是小龙虾最脏的部分，要小心地沿着线条刷。（刷小龙虾表面污垢时，一定要控制好钳子，防止小龙虾钳子伤人。旋转小龙虾时也是如此。）

抓住小龙虾尾巴的中间一块，先向左转，再向右转，这样中间一块就会下来，然后沿着虾的弧线向后拉，很容易把虾线拉下来。这时，小龙虾会被我们彻底清洗干净，用它做饭会非常方便。

姜、葱、蒜、欧芹切片。

把两汤匙油倒进锅里煮到八成熟。

加入洋葱、生姜、大蒜炒香。

把处理过的小龙虾倒进去？炒至身体发红

倒入啤酒（啤酒的量可以和小龙虾的量一样）

把酱油、糖和五香粉炒匀。中高热煮6-8分钟，不加盖，直到汤变淡。

出锅前加入蚝油，将欧芹段炒匀，然后出锅下碟。

哇，哇，哇

直流唾液？?

一盘不够吃了

这次的小龙虾肉很重。