桂圆又称龙眼，还有补益心脾、养血安神的疗效。新鲜的桂圆口感甜嫩多汁。如何挑选到新鲜、好吃的桂圆，我把自己挑选桂圆的小窍门分享给大家，供大家参考！
工具/原料
桂圆
方法/步骤
1
看果壳：成熟的果壳黄褐色略带青色，如果表面大部分为青色则成熟度欠佳。
2
捏一捏：成熟的果壳捏的时候柔软富有弹性，太硬则是没有成熟，太软没有弹性大都已经变质。
3
看果肉：成熟的桂圆剥开后果肉莹白，果肉和果壳容易分开。
4
看果核：成熟的果核颜色乌黑。如果果肉不易脱壳且果核红色，说明果实成熟度不够。
5
生活中处处充满学问，只有在生活中不断积累、不断总结，才能在生活中游刃有余！
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