大家好我是强仔，今天做了个尖椒豆皮还不错，我给大家说说是怎么做的，给喜欢吃的小伙伴参考下
食材
1
豆皮 适量
2
尖椒 2个
3
蒜，盐，耗油，醋 适量
4
淀粉 适量
5
酱油 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
将尖椒洗好改刀备用
2
将豆皮改刀备用。将蒜切成蒜末，同时准备好所有食材
3
起锅烧油，油温5层热，放入蒜末炒香，放入尖椒翻炒
4
炒出香味，放入准备好的豆皮，进行翻炒，同时加入少量盐，醋，酱油，耗油，再加入适量的水微炖2分钟，继续翻炒2分钟。
5
翻炒过程中加入少量的淀粉勾芡，翻炒1分钟，出锅
注意事项
炒制过程中一定加入适量的水，不要让菜太干