秋天除了适合饮些清润的汤水,也可以煲些补气血的汤。乌鸡煲汤味美又不油腻,可以搭配不同的药材去煲,有不同的功效。
食材
1
乌鸡 半只
2
红枣 6颗
3
党参 适量
4
松茸 适量
5
百合 适量
6
茨实 适量
7
红莲子 适量
8
蜜枣 1个
方法/步骤
1
乌鸡洗干净,切块状,飞水去血水。
2
将药材浸泡20分钟,红枣去核洗干净就好。
3
将乌鸡,药材放进锅里,按每人两碗的份量加入适量的水。
4
煲1.2-1.5小时即可。
5
下班回来,一煲热腾腾的汤就可以饮用了。很好饮,不爱吃饭的孩子也爱饮。
6
饭前一碗,饭后一碗,足够营养。
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