土豆是我们经常吃的一道菜，今天跟大家分享一下清炒土豆丝的做法。
食材
1
土豆 300g
2
青椒 半个
3
大蒜 5g
4
小葱 5g
5
油 30ml
6
盐 适量
方法/步骤
1
土豆切成丝，用清水淘去淀粉；
2
青椒切成丝、大蒜切碎、小葱切成段备用；
3
锅中放油，放入大蒜爆香；
4
再放入土豆丝和青椒丝一起小炒；
5
炒大致一分钟之后，放入小葱一起小炒；
6
最后放入适量盐、醋以及酱油一起炒至均匀即可；
注意事项
土豆丝要先用清水淘去淀粉会更脆
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