老公很喜欢烧烤店的金针菇 每次去必点 自从我做完这个菜以后再去烧烤店不点了 回家可劲造
食材
1
金针菇 半把
2
朝天椒 3-4个
3
蒜 4头
4
香菜 1根
5
盐 1勺
6
生抽 3勺
7
蚝油 1勺
8
食用油 适量
方法/步骤
1
蒜用绞肉机打成蒜末 也可以用刀切（我用的蒜比较多因为我还要做别的吃所以如果只是做这一个菜蒜可以减半）
2
辣椒切段
4
加入酱油炒匀
5
加入蚝油炒匀
6
加入辣椒炒匀 最好将辣椒多炒一会把辣味释放一下
7
辣椒炒好呈鲜艳状即可
8
加入一勺盐炒匀出锅
9
出锅装碗备用
10
金针菇撕开焯水
11
撒上蒜蓉和香菜 超级好吃
注意事项
1
吃不完的蒜蓉酱用保鲜膜封好放入冰箱冷藏
2
可以拌粉丝扇贝 生蚝 炒青菜呀都可以
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