米糕拥有很悠久的历史 是中国的传统小吃食品之一 第一天准备 第二天一早 直接上锅蒸 用来当早点很不错哦
食材
1
大米 100g
2
南瓜 100g
3
葡萄干 30g
4
自制酒酿 30g
方法/步骤
1
大米浸泡1小时
2
用搅拌机 把泡好的米打碎 挤出水份
3
南瓜蒸熟
4
南瓜按成泥
5
加入大米面里
6
搅拌均匀
7
加入葡萄干
8
加入自制酒酿 搅拌均匀后 盖湿布 扔进冰箱
9
第二天早上 拿出面盆 稍回暖会 把米团 放入模子
10
上锅 大气后 20分钟
注意事项
第一天做一半 第二天做另一半 冰箱发酵缓慢 味道更软糯