好吃到爆的酒酿开花小馒头
食材
1
面粉 适量
2
酒酿 适量
方法/步骤
1
食材称好
2
酒酿倒入面粉里
4
放温暖处发酵4～5小时
5
面团发至手指按下去不回弹就好了。
6
发面拿出来赶走气泡二次发酵20分钟左右
7
分成小剂揉好醒20分钟
8
用菜刀划上十字架
9
冷水入锅
10
大火蒸15分钟虚蒸2分钟就好了
11
开吃了
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面粉 适量
酒酿 适量
食材称好
酒酿倒入面粉里
放温暖处发酵4～5小时
面团发至手指按下去不回弹就好了。
发面拿出来赶走气泡二次发酵20分钟左右
分成小剂揉好醒20分钟
用菜刀划上十字架
冷水入锅
大火蒸15分钟虚蒸2分钟就好了
开吃了