烩碗汤是我们去饭店必点的菜，基本上哪个饭店都有这道菜，但做法都不一样，当然味道也不一样．今天我就来做这道菜，尝尝我的手艺吧．
食材
1
土豆 １个
2
粉丝 １两
3
干豆腐 １两
4
葱花 适量
5
食盐 适量
6
花椒面 适量
7
木耳 适量
方法/步骤
1
准备土豆一个，干豆腐一两，细粉丝１两．
2
土豆削皮洗净，切成丝，不用太细的，清水洗二遍后沥干水分，备用．干豆腐切丝备用．粉丝剪成小段，备用．
3
泡发的木耳切丝，备用．葱切花，备用．
4
锅中放油，油热后，土豆丝炸熟捞出，再复炸到金黄色捞出，沥油．备用．粉丝炸好，沥油备用．
5
起锅放入少量豆油，油热后撒入花椒面炝锅，再撒入葱花爆香．
7
然后倒入炸好的粉丝，再次烧开，倒入水淀粉勾欠，少放，勾薄欠就可以．最后放入土豆丝，撒入适量食盐．就做好了．
8
炸土豆条的味道真是这道菜的精华呀．太好吃了．搭配我蒸的馒头，完美．