吃鸡蛋的好处和注意事项

补充蛋白质。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且容易被人吸收，可以增强机体免疫力。

帮助减肥。吃鸡蛋能够让身体有足够的饱腹感，降低自己因为饥饿而大量摄取食物，帮助我们减肥。

保护肝脏。鸡蛋中所含的蛋白质对身体的肝脏组织有很好的修复作用，而且蛋白质中含有一些软磷脂，能够促进肝细胞再生，达到保护肝脏的效果。

保护视力。鸡蛋的蛋黄中含有叶黄素和玉米黄素，能够减轻紫外线对眼睛的伤害，降低一些老年人出现白内障的几率。

提高免疫力。鸡蛋对于一些身体比较虚弱的人来说也是有极大营养的，能够提高机体的免疫力，让身体虚弱得人可以提高免疫功能，降低疾病出现。

每天一个鸡蛋即可。

胆固醇较高的人可以只吃蛋白，不吃蛋黄，避免身体的血脂过高。