虾仁萝卜烩麻食,热乎乎吃一碗很是满足。 菜谱中用到的配菜并没有严格要求,只要手边有的,喜欢的就可以,比如土豆或是豆角啥的都很好。
食材
1
白萝卜 100克
2
鲜虾 100克
3
木耳 100克
4
面粉 200克
5
蘑菇 100克
6
香菜 10克
7
葱 15克
8
姜 15克
方法/步骤
1
准备好麻食,把鲜虾去壳切小,再把萝卜木耳炸豆干切成小片。炒锅放油,爆香葱姜。
2
下入虾肉翻炒,烹入料酒。
3
下入萝卜。
4
再放木耳,蘑菇和炸豆腐干。加入盐、糖、鸡精、白胡椒粉和生抽。翻炒均匀入味,关火备用。
5
另取一个锅,加水烧开,下入麻食。煮到麻食略微变大就可以把炒好的菜倒入,一起煮十来分钟,让麻食入味。
6
最后打一个鸡蛋进去。 撒香菜,滴香油就可以开吃了。
注意事项
200克的面粉是两个人的分量,具体可以自行增加
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