杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
食材
1
杏鲍菇 2个
2
生抽酱油 少许
3
蚝油 适量
4
白砂糖 少许
5
食用油 适量
方法/步骤
1
准备杏鲍菇2只
2
杏鲍菇洗净，切成厚片
3
炒锅置火上，倒入油
4
放入杏鲍菇片，炒至两面金黄色
6
再加入适量的蚝油和少许白砂糖，继续不停的翻炒，以防烧焦
7
炒至收汁后就可以出锅了
注意事项
杏鲍菇为动风食物，过敏者勿食。
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