豌豆稀饭用料除了主料米、豆类之外大部分是水分,易于消化,容易被人体吸收,可补充水分,有利于宝宝生长发育。
工具/原料
豌豆、糯米。
方法/步骤
1
把新鲜豌豆放锅内,焯熟。
2
将焯熟的豌豆捞出,晾干一小会儿,将其剁成茸。
3
倒入筛子或纱布中,将其过滤,滤除豌豆渣子。
4
将滤除的豌豆汁中,加入足量的清水,搅拌均匀,加入糯米粉,搅拌至无颗粒状态。
5
开火,边熬边用勺子轻轻搅动,防止粘锅,直至粥烧开,滚开3分钟左右,关火。
6
放入少许白糖调味,或者晾凉放入蜂蜜,搅拌均匀即可。
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