这个菜我一个月至少要吃八九次，容易炒，营养成分多，小孩喜欢，价格也不贵的一道家常菜！
食材
1
红萝卜 1个
2
土豆 1个
3
瘦肉 200克
4
猪油 适量
5
香葱 2条
6
盐 1匙
7
蚝油 2匙
8
鸡粉 1匙
9
胡椒粉 1匙
10
酱油 1.5匙
方法/步骤
1
材料洗净切好备用，土豆需要泡在清水里面；
2
瘦肉用盐，鸡粉，蚝油，胡椒粉，酱油，香葱腌制15分钟；
3
土豆一定要炒熟，所以先把土豆翻炒一会在倒进红萝卜一起翻炒；
4
倒半碗清水进去盖上锅盖焖至收水后先乘出来；
5
锅内下油，放瘦肉大火翻炒至7分钟熟再倒进去土豆和红萝卜继续翻炒至所有材料全熟透即可；
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