比单炒的土豆丝好吃，色相很好，能多吃一碗饭
食材
1
土豆 2个
2
胡萝卜 1段
3
青椒 1个
4
盐 1勺
5
食用油 适量
方法/步骤
1
准备好材料
2
土豆清洗干净，去皮后用擦丝器擦成丝，然后放入清水中浸泡一下，去掉表面有淀粉，还可以防止表面变色。
3
胡萝卜去皮后也把它擦成丝。
4
青椒去掉里面的籽，清洗干净后切成细丝
5
锅中倒入适量油，7成热，先把胡萝卜丝放入锅中，然后把土豆丝一起放入。
6
把它们快速翻炒均匀后把青椒丝也一起放入。
7
炒匀后加入少许盐，一起翻炒均匀，直到三样菜软
8
简单的食材，简单的做法，营养却不简单，味道也鲜美。
注意事项
土豆丝要多清洗两次，这样炒出来比较清脆
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