土豆怎么做都好吃，土豆丝做法简单，而且美味，是很家常的家常菜，炒土豆丝一般配上一些青椒，不仅颜色好看，而且维生素也均衡。
食材
1
土豆 400g
2
青椒一根 1根
3
胡萝卜 40g
4
油 适量
5
盐 适量
6
姜 适量
7
蒜 适量
8
干辣椒 适量
方法/步骤
1
土豆切丝用清水泡去淀粉
2
胡萝卜切丝用清水浸泡一会儿
3
青椒切丝备用
4
锅中加入适量的植物油，加入干辣椒和姜蒜片
5
倒入土豆丝
6
倒入青椒和胡萝卜丝，
7
炒至断生
8
撒上适量的食盐即可
注意事项
土豆丝先用清水泡去淀粉这样才不沾锅
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