青椒胡萝卜土豆片是一道家常菜，青椒中含有丰富的维C，胡萝卜中含有胡萝卜素、维C和B族维生素，营养丰富，下面小编来分享这道菜的做法
食材
1
土豆 1个
2
胡萝卜 1个
3
青椒 1个
4
盐 适量
5
葱 适量
方法/步骤
1
将青椒、胡萝卜洗干净切成片，香葱洗干净切末
2
土豆去皮洗干净，切成片
3
锅烧热，加入适量油，油热后将胡萝卜放入锅中翻炒两下
4
土豆片倒入锅中翻炒
5
青椒入锅大火翻炒几下
6
加入适量盐调味，翻炒几下撒入葱末出锅
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